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关东的做法,关东怎么做,关东是指什么以东,关东煮,关东大海哥,关东大先生

来源:好招商食品网 美食制作 liuhongyi115  |  2023-02-09
主料:
玉米适量海带适量各式鱼丸适量鸡蛋适量

辅料:
老抽一小勺蚝油一小勺一小勺生抽数小勺

关东的做法步骤

1.玉米切段。

2.海带用水洗净。泡一刻钟。反复再用水泡几次。下锅。用水煮开。

3.现在开始做汤料。一小勺老抽下锅。

4.一小勺蚝油下锅。

5.加一小勺糖。注意。我的图片中糖已经化了。看不太清。

6.搅拌下锅。等到老抽和蚝油化开后。尝一下味道。然后到一点生抽。尝一下味道。然后再倒一点生抽。再尝一下味道。直到 锅里的汤变得非常鲜为止(可以是鲜咸。但绝不是咸)。

7.白水煮蛋。

8.鸡蛋剥皮。后和玉米一起下锅,盖上锅盖。煮个15分钟。

9.各式鱼丸下锅。大火煮开。注意。不要盖锅盖了。否则鱼丸可能会爆掉。

10.熟了以后记住尝一尝汤。如果淡了。还要再放点生抽补补味。


TAGS:小吃 家常菜 玉米
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